De Loire

zaterdag 29 september tot en met zaterdag 6 oktober 2012

Kok op deze reis is Sjanie de Geus van restaurant De Watergeus in Nieuwkoop. Binnenkort meer over haar!

We hebben ook in de Loirestreek een prachtige accommodatie, die bij uitstek bij de streek past: een kasteel! Het is een voormalig wijnchâteau, opgeknapt en ingericht als sfeervol hotel. Dit kasteel, Château de Vallagon, staat een week tot onze beschikking.

Loire-streek

De Loire is een streek van kastelen en van wijn, natuurlijk. We zitten vlakbij Tours, in het wijngebied van de Touraine. Dat is geen bekende naam bij het grote publiek; maar voor wie de weg weet zijn hier ambachtelijk werkende wijnboeren te vinden, met wijnen die bij kenners hoog staan aangeschreven. En in de directe omgeving zijn een paar van de mooiste kastelen: Chenonceaux, Blois.

Natuurlijk heeft de streek ook vele culinaire specialiteiten. Er wordt erg goede geitenkaas gemaakt, met een eigen appelation: Selles-sur-Cher. Tours heeft zijn "rillettes"en andere specialiteiten. En om nog iets anders te noemen: ook de geboortegrond van de Tarte Tatin, de "omgekeerde appeltaart" is hier.

De Loire is ook een prachtig landschap van rivieren en heuvels, bossen en velden. De bijnaam van de streek is immers "de tuin van Frankrijk", en het is dan ook een heerlijk gebied voor ontspannen wandelingen.

We hebben ervoor gekozen om in het najaar te gaan, volgens liefhebbers de mooiste tijd. De herfstkleuren zijn hier prachtig!
Op de wijndomeinen is het waarschijnlijk topdrukte: normaal gesproken is is dit de laatste week van de oogst.

Actief en culinair genieten

De reis is weer opgebouwd rond het thema "actief genieten". We wandelen, worden rondgeleid, bezoeken kastelen, dorpen en het historische stadje Loches, en elke dag koken we zelf onder deskundige leiding.

Praktische gegevens:

Data onder voorbehoud
zaterdag 29 september - zaterdag 6 oktober 2012

Waar
Bourré, Loir-et-Cher, Frankrijk

Aantal deelnemers
Minimaal 12, maximaal 18

Programma

dag 1. aankomst
dag 2. wandeling (7 km) van Vallagon door de heuvels naar het plaatsje Montrichard, terug langs de oever van de Cher; bezoek aan wijnboer François Cazin in Cheverny
dag 3. wandeling (10 km) door de wijngaarden en bossen van Bourré, met bezoek aan de paddenstoelengrotten en picknick; extra optie: bezoek aan eendenboerderij Ferme de la Faubonnière
dag 4. wandeling (13 of 17 km, vrije keuze) naar het beroemde kasteel Chenonceaux, met eventueel bezoek
dag 5. markt in Loches, met lunch; wandeling (10 km) rond Chédigny
dag 6. bezoek en proeverij bij Domaine Houet in Vouvray, 's middags vrij programma
dag 7. wandeling (12 of 19 km, vrije keuze) door bossen en wijngaarden rond Mareuil; slotdiner
dag 8. vertrek

De Loire in Google Earth
Wie Google Earth heeft geïnstalleerd, kan met deze link naar het gebied en de wandelingen.

Maaltijden
De ontbijten worden door gastvrouw Tineke van Château de Vallagon verzorgd.
De diners maken we zelf klaar onder leiding van onze eigen kok. Niet allemaal tegelijk, maar in groepjes; en in vrijheid om wel of niet mee te doen.
De lunch is elke dag anders, afhankelijk van het programma: in het château, als picknick onderweg, in een restaurantje in dorp of stad naar eigen voorkeur.

Wandelingen
De wandelingen zijn niet al te lang, en ze gaan meestal door glooiend terrein zonder al te grote hoogteverschillen. Wie van wandelen houdt en gezond is zal er geen moeite mee hebben. Bij twee wandelingen kan iedereen vrij kiezen om de korte of de lange variant mee te lopen. Natuurlijk is het altijd mogelijk om een wandeling (of een ander onderdeel) over te slaan.

Vervoer
Het is goed mogelijk om met eigen auto naar de Loire te rijden, de afstand vanaf Midden-Nederland is minder dan 700 kilometer. Ter plaatse maken we ook gebruik van de eigen auto's voor het vervoer.
Als daar behoefte aan is, bekijken we alternatieven voor het vervoer.

Leiding
De reis wordt geleid door Wim van der Laan van Stambecco Reizen. Wim heeft meer dan 20 jaar ervaring in het organiseren en leiden van actieve reizen. Tot zijn specialiteiten hoort de flora. Hij is bovendien een enthousiaste thuiskok.

Voorproef
Vóór de reis komen we  een keer met de deelnemers bij elkaar voor een op de Loire geïnspireerde zondagse lunch. Als kennismaking met elkaar, als voorproef van de reis, en om zo nodig nog wat afspraken te maken.  

Kosten
De reis kost € 1.150 per persoon met verblijf op tweepersoonskamer; toeslag voor een eenpersoonskamer € 205.
Inbegrepen: alle overnachtingen, alle ontbijten, alle lunches en picknicks op een na, alle diners inclusief tafelwijn, bedrijfsbezoeken, diensten van de reiskok en van de reisleider inclusief begeleiding wandelingen, routebeschrijvingen en kaartmateriaal, documentatie, voorproeflunch.
Niet inbegrepen: heen- en terugreis, vervoer ter plaatse met eigen auto's, extra dranken, persoonlijke uitgaven, reis- en annuleringsverzekering.

Aanmelding
Binnenkort: door het invullen en opsturen van het online inschrijfformulier.
Nog niet inschrijven maar wel belangstelling? Stuur een mail naar post@stambecco.nl.

Inlichtingen:
Wim van der Laan, Stambecco Reizen, 050-4063993, post@stambecco.nl

Foto's van een voorbereidingsbezoek in juni 2010 vindt u in dit album.